Motgångar och deppigheter!

Men inget som hindrar mig från att ta tag i det och gå vidare! För 1 – 1 1/2 år sen hade jag garanterat gått ner mig ännu mer och totalt deppat ihop och bar tyckt synd om mig! Visst fick jag gråten i halsen av dagens motgång, men jag tänkte till snabbt att “Äh va tusan, nya tag och lär av det som verkligen vart fel! PUNKT SLUT!”

Dagens motgång var ett elakt dumt + på vågen! TYVÄRR! Men jag har inte mått bra senaste veckan av olika skäl, IBSen har bråkat med mig, jag har då stoppat i mig FEL saker tex druvsocker när jag haft mina dippar och inte fått i mig energi men ändå hållit igång! Vi har varit bortresta och haft sämre koll på matintag m.m. Men det ger mig ändå styrka att gå vidare, jag lär mig på misstaget!

Nu blir det hårdare tag för ner i vikt ska jag! Och JAG KAN! Börjar la bli tjatigt för er men jag jag kör med I CAN – JAG KAN ofta!! Det peppar mig och ger mig mera positiva tankar för ni vet, positiva tankar = positiva handlingar! Det tänkandet har funkat innan och borde fortsätta fungera! Senaste veckan har jag nog inte kört så mkt I CAN! Och ja då blire som det blir! Hmm…

Orkade oavsett resultat på vågen ikväll inte stanna på mötet efter invägningen. Har knappt varit hemma idag och var helt slut! Hade ju inte ätit kvällsmat heller så efter mötet åkte Peter och jag hem och började med maten. Kyckling, kokt potatis och sallad! Till kyckling och/eller potatis vill jag gärna ha sås. Helst av allt bearnaisesås. Men det innehåller ju måånga smartpoints! Men hittade en variant på en smal på kall bearnaisesås! Enkel och god! Men tror jag byter ut riven lök till lökpulver nästa gång. Gillar verkligen inte rå lök!

  • 2 dl fraiche 8% (Bytte dock ut till Turkisk yoghurth, laktosfri 10%)
  • 1 tsk dragon
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1/4 lök riven
  • ¨1 1/2 msk persilja
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar

Blanda ihop alla ingredienser till en sås. Låt stå kallt ett tag innan servering! Mums!

Ville dock haft den där fina gyllengula färgen (som bearnaise normalt får av smöt o äggula) och tänkte jag lagt i lite lite gul hushållsfärg, men hade bara grön, röd och blå hemma… så jaja, fick äta såsen som den var… inget som förstörde smaken.

Nu är det final i Sveriges Mästerkock! Vet inte vem jag hejar på! Min favorit Charlotta åkte ute förra veckan… så vem vinner? Klara eller Gillis? Peter ville helst se på Ishockey. Men jag vill inte se, kan säga att Ishockey ses det på VARJE kväll just nu! Och snart drar fotbollen igång… ännu värre! Sånt är livet när man är gift med en sportnörd!

some_text

You may also like

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *